תפריט בוקר

לחם | 32

קרואסון | 31
חמאה וריבה משתנה

בייגל אמנטל | 58
חמאת עשבים, גבינת שמנת הדרים, מלפפון, עגבניה, שאלוט וחסה לליק. מוגש עם סלט ירוק

בוקר טוסט | 54
טוסט בייגל, גבינת אמנטל וחמאת עשבים. מוגש עם מתבל ציזיקי וסלט ירוק בצד

קרפצ’יו עגבניות | 53
מגוון עגבניות, גבינת דנה בלו, עלי זעתר טריים, שמן בזיליקום, בלסמי וצנוברים

סלט שורשים | 61
קולרבי, מלפפון, סלק, בטטה, מנגו, גרעיני חמניה ודלעת בווינגרט סילאן

סלט קינואה | 66
קינואה אדומה ולבנה, עשבים קצוצים, חמוציות ואגוזי לוז בוויניגרט סילאן. מוגש עם טחינה גולמית ויוגורט

סלט ירוק | 64
ליטל ג׳ים, קיסר, לליק, רוקט, פקאן קלוי, פרי עונה, תפוח גוליין בויניגרט הדרים וגבינת סנט מור

מוזלי ספירולינה | 53
יוגורט יווני, ספירולינה, קוקוס מיובש, גוג'י ברי, בננה, זרעי צ'יה וגרנולה

בורקס תרד וגבינות | 67
בורקס דפי פילו בהכנה ביתית במילוי תרד, מוצרלה וקשקבל, מוגש עם ציזיקי וסלסת עגבניות.
מוגש עם סלט ירוק

פילה סלמון | 82
פילה סלמון עם ירקות אפויים בתנור

AT8 בוקר | 64
2 ביצת עין, אבוקדו פרוס, טוסטונים, שמנת וחמאה. מוגש עם סלט ירוק

מקושקשת ריקוטה | 56
מוגש עם לחם מחמצת וחמאה. מוגש עם סלט ירוק

49  | HASH BROWNS
תפוח אדמה ממולא חלמון, מוגש על גבינת שמנת לימונית

 AT8 בנדיקט | 72
זוג בריוש, חמאת שאלוט, אבוקדו או תרד לבחירה, ביצה עלומה וקרם פרמז’ן.
מוגש עם אספרגוס ופרמז’ן

קוראסון טייגר | 64
קוראסון טייגר במילוי מנגולד ותרד, ביצת עין, חמאת עשבים וגאודה. מוגש עם סלט ירוק

קוראסון טייגר סלמון | 69
ביצת עין, סלמון מעושן, אורוגולה, שמנת הדרים וחמאת עשבים. מוגש עם סלט ירוק

טורטליני קאצ‘ו אה פפה | 68
טורטליני גבינות ברוטב חמאה, פיקורינו ופלפל שחור

טליאטלה ירוקה | 66
פסטו בזיליקום, קשיו וריקוטה

רביולי גרנדה | 74
רביולי ארטישוק אלה רומאנה בשמנת ערמונים

אפשרות לטבעוני