לחם | 32

קרפצ’יו עגבניות | 49
מגוון עגבניות, גבינת דנה בלו, עלי זעתר, שמן בזיליקום, בלסמי וצנוברים

סלט שורשים | 57
קולרבי, מלפפון, סלק, בטטה, מנגו, גרעיני חמניה ודלעת בווינגרט סילאן

סלט קינואה | 63
קינואה אדומה ולבנה, עשבים קצוצים, חמוציות ואגוזי לוז בויניגרט סילאן.
מוגש עם טחינה גולמית ויוגורט.

סלט ירוק | 59
ליטל ג׳ים, קיסר, לליק, רוקט, פקאן קלוי, פרי עונה, תפוח גוליין
בויניגרט הדרים וגבינת סנט מור.

סלק ולאבנה | 44
סלק עונתי על לבאנה, שקדים קלויים, בלסמי וזעתר

בריוש פטריות יער | 48
שמנת הדרים, פטריות בעשבי תיבול ופרמז׳ן

ברוסקטה סנט מור | 46
לחם אפריקאי, חמאה, ריבת שרי פיקנטית, סנט מור צרובה ומיקרו בזיליקום

סשימי דג | 66
דג, שמן נענע וניקירי

טרטר טונה | 68
3 ברוסקטות בריוש, איולי טוגרשי, קרם פלפלים, אבוקדו ועירית

טורטליני קאצ׳ו אה פפה | 65
טורטליני גבינות ברוטב חמאה, פיקורינו ופלפל שחור

טליאטלה רומסקו ושרי | 64
שרי צרוב וקרם רומסקו חריף

רביולי גרנדה | 68
רביולי ארטישוק אלה רומנה בשמנת ערמונים

פילה סלמון | 76
תבשיל מנגולד ותרד ולביבת תפו״א לצד רוטב נקירי

קוקוט זיתים | 14           קוקוט שקדים | 14