לחם | 32

קרפצ’יו עגבניות | 49
מגוון עגבניות, גבינת דנה בלו, עלי זעתר טריים, שמן בזיליקום, בלסמי וצנוברים

סלט שורשים | 57 
קולרבי, מלפפון, סלק, בטטה, מנגו, גרעיני חמניה ודלעת בווינגרט סילאן

סלט קינואה | 63
קינואה אדומה ולבנה, עשבים קצוצים, חמוציות ואגוזי לוז בוויניגרט סילאן.
מוגש עם טחינה גולמית ויוגורט

סלט ירוק | 59 
ליטל ג׳ים, קיסר, לליק, רוקט, פקאן קלוי, פרי עונה, תפוח גוליין
בויניגרט הדרים וגבינת סנט מור

סלק ולאבנה | 44 
סלק עונתי על לבאנה, שקדים קלויים, בלסמי וזעתר

ברוסקטה סנט מור | 46
לחם אפריקאי, חמאה, ריבת שרי פיקנטית, סנט מור צרובה ומיקרו בזיליקום

FRIED POLENTA | 64
מקלות פולנטה מטוגנים, קרם גאודה וצ'ילי

סשימי דג | 66
דג, שמן נענע וניקירי

טרטר טונה | 68
3 ברוסקטות בריוש, איולי טוגרשי, קרם פלפלים, אבוקדו ועירית

פיצטה מרגריטה | 53
רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה ובזיליקום טרי

טורטליני קאצ׳ו אה פפה | 65
טורטליני גבינות ברוטב חמאה, פיקורינו ופלפל שחור

טליאטלה ירוקה | 64
פסטו בזיליקום, קשיו וריקוטה

רביולי גרנדה | 68
רביולי ארטישוק אלה רומאנה בשמנת ערמונים

פילה סלמון | 76
פילה סלמון עם ירקות אפויים בתנור

קוקוט זיתים | 14         קוקוט שקדים | 14