לחם | 32

קרפצ’יו עגבניות | 53
מגוון עגבניות, גבינת דנה בלו, עלי זעתר טריים, שמן בזיליקום, בלסמי וצנוברים

סלט שורשים | 61
קולרבי, מלפפון, סלק, בטטה, מנגו, גרעיני חמניה ודלעת בווינגרט סילאן

סלט קינואה | 66
קינואה אדומה ולבנה, עשבים קצוצים, חמוציות ואגוזי לוז בוויניגרט סילאן.
מוגש עם טחינה גולמית ויוגורט

סלט ירוק | 64
ליטל ג׳ים, קיסר, לליק, רוקט, פקאן קלוי, פרי עונה, תפוח גוליין
בויניגרט הדרים וגבינת סנט מור

סלק ולאבנה | 49
סלק עונתי על לבאנה, שקדים קלויים, בלסמי וזעתר

FRIED POLENTA | 64
מקלות פולנטה מטוגנים, קרם גאודה וצ'ילי

סשימי דג | 66
דג, שמן נענע וניקירי

טרטר טונה | 72
3 ברוסקטות בריוש, איולי טוגרשי, קרם פלפלים, אבוקדו ועירית

פיצטה מרגריטה | 57
רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה ובזיליקום טרי

טורטליני קאצ׳ו אה פפה | 68
טורטליני גבינות ברוטב חמאה, פיקורינו ופלפל שחור

טליאטלה ירוקה | 66
פסטו בזיליקום, קשיו וריקוטה

רביולי גרנדה | 74
רביולי ארטישוק אלה רומאנה בשמנת ערמונים

פילה סלמון | 82
פילה סלמון עם ירקות אפויים בתנור

קוקוט זיתים | 14         קוקוט שקדים | 14